基于近红外光谱技术的老陈醋可溶性固形物定量分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.08.016

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (8) : 69-72. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.08.016

研究报告

基于近红外光谱技术的老陈醋可溶性固形物定量分析

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Quantitative analysis of soluble solids content in mature vinegar based on near infrared spectroscopy technology

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2016-08-25
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