毛霉型豆豉和黄豆脂肪酸检测前处理方法比较研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.08.008

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (8) : 32-36. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.08.008

专论与综述

毛霉型豆豉和黄豆脂肪酸检测前处理方法比较研究

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Comparison of pretreatment methods of fatty acids determination in Mucor-type Douchi and soybean

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2016-08-25
发布日期
2016-09-06

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