苹果醋优势醋酸菌株的诱变选育

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.07.009

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (7) : 40-44. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.07.009

研究报告

苹果醋优势醋酸菌株的诱变选育

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Mutation breeding of predominant Acetobacter pasteurianus in apple vinegar production

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2016-07-25
发布日期
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