红曲色素发酵分批补料工艺研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.06.028

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (6) : 133-137. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.06.028

研究报告

红曲色素发酵分批补料工艺研究

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Study on fed-batch fermentation process conditions of Monascus pigments

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出版日期
2016-06-25
发布日期
2016-07-19

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