碱法提取桑椹果渣中不溶性膳食纤维工艺研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.06.022

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (6) : 105-108. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.06.022

研究报告

碱法提取桑椹果渣中不溶性膳食纤维工艺研究

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Extraction of insoluble dietary fiber from mulberry pomace by alkali method

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出版日期
2016-06-25
发布日期
2016-07-19

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