酱香大曲中可培养的冠突散囊菌的初步研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.06.012

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (6) : 55-59. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.06.012

研究报告

酱香大曲中可培养的冠突散囊菌的初步研究

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Primary study on the cultivable Eurotium cristatus in Moutai-flavor Daqu

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2016-06-25
发布日期
2016-07-19

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