茶叶发酵蒸馏酒生产工艺优化及挥发性成分分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.06.009

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (6) : 40-45. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.06.009

研究报告

茶叶发酵蒸馏酒生产工艺优化及挥发性成分分析

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Technology optimization and volatile components analysis of tea fermented distilled liquor

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2016-06-25
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