大青叶对酒曲发酵影响的研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.05.014

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (5) : 65-69. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.05.014

研究报告

大青叶对酒曲发酵影响的研究

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Effect of Folium isatidis on Jiuqu fermentation

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2016-05-25
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