红曲色素发酵生产过程桔霉素控制技术研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.04.001

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (4) : 1-6. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.04.001

专论与综述

红曲色素发酵生产过程桔霉素控制技术研究进展

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Research advances of citrinin control technology in Monascus pigments fermentation production

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2016-04-25
发布日期
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