双酶法水解橡子淀粉工艺研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.03.028

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (3) : 124-128. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.03.028

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双酶法水解橡子淀粉工艺研究

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Hydrolysis technology for acorn starch by double enzymes

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2016-03-25
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