水牛乳中高产胞外多糖乳酸菌的筛选与鉴定

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.02.016

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (2) : 70-73. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.02.016

研究报告

水牛乳中高产胞外多糖乳酸菌的筛选与鉴定

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Screening and identification of lactic acid bacteria with high yield extracellular polysaccharides from buffalo milk

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2016-02-25
发布日期
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