开菲尔发酵剂发酵特性研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.02.006

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (2) : 24-28. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.02.006

研究报告

开菲尔发酵剂发酵特性研究

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Fermentation properties of Kefir starters

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2016-02-25
发布日期
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