高浓高温对啤酒酵母发酵性能的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2016.02.003

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中国酿造 ›› 2016, Vol. 35 ›› Issue (2) : 9-12. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2016.02.003

研究报告

高浓高温对啤酒酵母发酵性能的影响

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Effects of high gravity and high temperature on fermentation performance of beer yeast

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2016-02-25
发布日期
2016-06-17

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