红曲酸奶中乳酸菌变化情况研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.12.005

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (12) : 20-23. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.12.005

研究报告

红曲酸奶中乳酸菌变化情况研究

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Changes of lactic acid bacteria in red kojic rice yogurt

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2015-12-15
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2016-03-23

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