外源抗氧化剂对荔枝酒发酵的影响研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.11.030

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (11) : 131-135. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.11.030

创新与借鉴

外源抗氧化剂对荔枝酒发酵的影响研究

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Effect of exogenous antioxidant on litchi wine fermentation

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2015-11-15
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