双轮底发酵过程中酒醅温度变化规律的探讨

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.11.020

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (11) : 87-90. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.11.020

研究报告

双轮底发酵过程中酒醅温度变化规律的探讨

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Change of temperature of fermented grains in double bottom fermentation of Chinese liquor processing

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2015-11-15
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