利用啤酒废酵母扩培物制备富含谷胱甘肽酵母抽提物

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.11.014

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (11) : 61-65. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.11.014

研究报告

利用啤酒废酵母扩培物制备富含谷胱甘肽酵母抽提物

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Preparation of yeast extracts rich in glutathione using the propagated culture of waste beer yeast

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2015-11-15
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