利用马铃薯为原料制醋酒精发酵工艺的优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.10.023

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (10) : 103-105. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.10.023

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利用马铃薯为原料制醋酒精发酵工艺的优化

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Optimization of alcohol fermentation process in potato vinegar production

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2015-10-15
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