固相微萃取结合气-质分析东北大酱的挥发性成分

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.08.030

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (8) : 139-142. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.08.030

分析与检测

固相微萃取结合气-质分析东北大酱的挥发性成分

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Analysis of volatile components from northeast soybean paste by SPME-GC/MS

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