辣椒新品种&mdash;&mdash;&ldquo;湘特辣1号&rdquo;中维生素C的提取与含量测定

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.08.026

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (8) : 125-128. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.08.026

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辣椒新品种——“湘特辣1号”中维生素C的提取与含量测定

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Extraction and determination of vitamin C from new species of chili-‘Hunan super spicy No. 1’

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