无花果内源酵母的筛选及鉴定

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.08.005

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (8) : 22-27. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.08.005

研究报告

无花果内源酵母的筛选及鉴定

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Screening and identification of endogenous yeast from fig fruit

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2015-08-15
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