响应面法优化蜂蜜酒发酵工艺

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.07.025

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (7) : 104-107. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.07.025

研究报告

响应面法优化蜂蜜酒发酵工艺

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Optimization of honey wine fermentation process by response surface methodology

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2015-07-15
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