戊糖乳杆菌及其在食品工业中的应用

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.06.003

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (6) : 11-14. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.06.003

专论与综述

戊糖乳杆菌及其在食品工业中的应用

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Lactobacillus pentosus and its application in the food industry

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2015-06-15
发布日期
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