高产碱性蛋白酶解脂耶罗维亚酵母菌选育及培养基优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.05.019

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (5) : 82-86. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.05.019

研究报告

高产碱性蛋白酶解脂耶罗维亚酵母菌选育及培养基优化

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Screening of Yarrowia lipolytica with high alkaline protease yield and medium composition optimization

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2015-05-15
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