磷脂脂肪酸技术在食品微生物检验中的应用

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.05.005

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (5) : 21-24. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.05.005

专论与综述

磷脂脂肪酸技术在食品微生物检验中的应用

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Application of phospholipid fatty acid technology in food microbiological analysis

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2015-05-15
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