核桃饼粕多酚纯化工艺及其抗氧化活性的研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.04.013

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (4) : 55-61. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.04.013

研究报告

核桃饼粕多酚纯化工艺及其抗氧化活性的研究

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Purification technology and antioxidant activity of polyphenols from walnut residue

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2015-04-15
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