基于响应面法的鲁氏酵母发酵培养基优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.04.007

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (4) : 25-30. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.04.007

研究报告

基于响应面法的鲁氏酵母发酵培养基优化

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Optimization of fermentation medium for Zygosaccharomyces rouxii using response surface methodology

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2015-04-15
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