豆瓣中产磷脂酶菌株的筛选及系统发育分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.03.010

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (3) : 44-47. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.03.010

研究报告

豆瓣中产磷脂酶菌株的筛选及系统发育分析

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Screening and phylogenetic analysis of phospholipase producing strains in fermented soybean paste

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2015-03-15
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