蓝莓发酵酒澄清和冷稳定处理的响应面优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.02.028

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (2) : 126-130. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.02.028

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蓝莓发酵酒澄清和冷稳定处理的响应面优化

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Optimization of clarification and cold treatment for blueberry wine using response surface methodology

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2015-02-15
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