白斑狗鱼鱼肉中抗冻蛋白的分离纯化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.02.027

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (2) : 120-125. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.02.027

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白斑狗鱼鱼肉中抗冻蛋白的分离纯化

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Isolation and purification of antifreeze protein from muscle tissues of Esox lucius

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