不同工艺制备刺梨果渣膳食纤维及品质分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.02.019

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (2) : 82-86. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.02.019

研究报告

不同工艺制备刺梨果渣膳食纤维及品质分析

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Dietary fiber of roxburgh rose pomace prepared by different processes and quality indexes analysis

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2015-02-15
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