不同补料方式对酿酒酵母高密度发酵的影响

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2015.02.017

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中国酿造 ›› 2015, Vol. 34 ›› Issue (2) : 72-75. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2015.02.017

研究报告

不同补料方式对酿酒酵母高密度发酵的影响

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Effect of fed-batch fermentation modes on high density fermentation of Saccharomyces cerevisiae

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