苦荞糊和苦荞茶挥发性香气成分分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2014.10.016

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中国酿造 ›› 2014, Vol. 33 ›› Issue (10) : 67-71. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2014.10.016

研究报告

苦荞糊和苦荞茶挥发性香气成分分析

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Analysis of volatile aroma compounds in tartary buckwheat paste and tartary buckwheat tea

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2014-10-15
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