枸杞酒发酵菌种的筛选及其香气分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2014.10.015

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中国酿造 ›› 2014, Vol. 33 ›› Issue (10) : 63-66. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2014.10.015

研究报告

枸杞酒发酵菌种的筛选及其香气分析

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Screening of wolfberry wine yeast and aroma analysis of wolfberry wine

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