米酒酿造的糖化条件优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2014.10.005

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中国酿造 ›› 2014, Vol. 33 ›› Issue (10) : 18-21. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2014.10.005

研究报告

米酒酿造的糖化条件优化

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Optimization of saccharification condition of rice wine brewing

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2014-10-15
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