酵母形态指标百分数离散度与啤酒质量的关联性

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2014.09.027

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中国酿造 ›› 2014, Vol. 33 ›› Issue (9) : 109-114. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2014.09.027

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酵母形态指标百分数离散度与啤酒质量的关联性

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Relatedness between dispersion of yeast morphological index percentage and beer quality

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2014-09-15
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