不同品种桑椹酒抗氧化能力及其多酚含量分析

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2014.09.014

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中国酿造 ›› 2014, Vol. 33 ›› Issue (9) : 53-57. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2014.09.014

研究报告

不同品种桑椹酒抗氧化能力及其多酚含量分析

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Antioxidant activity and polyphenol content of mulberry wines made by different mulberry variety

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2014-09-15
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