香菇产抑菌活性物质液态发酵条件优化

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2014.09.012

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中国酿造 ›› 2014, Vol. 33 ›› Issue (9) : 45-48. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2014.09.012

研究报告

香菇产抑菌活性物质液态发酵条件优化

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Optimization of liquid cultivation conditions for antimicrobial active substances production by Lentinula edodes

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2014-09-15
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