基于酒醅乙醇含量和含湿量的白酒蒸馏工艺条件优化研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2014.08.023

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中国酿造 ›› 2014, Vol. 33 ›› Issue (8) : 104-107. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2014.08.023

研究报告

基于酒醅乙醇含量和含湿量的白酒蒸馏工艺条件优化研究

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Optimization of distillation technique conditions of Chinese liquor based on ethanol/moisture contents in fermented grains

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出版日期
2014-08-15
发布日期
2014-11-28

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