魔芋葡甘聚糖的功能及在食品领域的应用

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2014.08.002

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中国酿造 ›› 2014, Vol. 33 ›› Issue (8) : 6-9. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2014.08.002

专论与综述

魔芋葡甘聚糖的功能及在食品领域的应用

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Konjac glucommannan function and its application in food industry

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2014-08-15
发布日期
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