商陆红色素稳定性和抗氧化活性研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2014.07.027

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中国酿造 ›› 2014, Vol. 33 ›› Issue (7) : 118-121. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2014.07.027

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商陆红色素稳定性和抗氧化活性研究

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Stability and antioxidant activity of red pigment from Phytolacca americana

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2014-07-15
发布日期
2014-11-25

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