GC-MS对非酿酒酵母菌发酵赤霞珠葡萄酒香气成分的检测

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2014.06.033

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中国酿造 ›› 2014, Vol. 33 ›› Issue (6) : 135-139. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2014.06.033

分析与检测

GC-MS对非酿酒酵母菌发酵赤霞珠葡萄酒香气成分的检测

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Analysis of aroma components of non-Saccharomyces fermented wine by GC-MS

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出版日期
2014-06-15
发布日期
2014-10-28

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