糙米酵素发酵工艺的中试研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2014.06.023

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中国酿造 ›› 2014, Vol. 33 ›› Issue (6) : 96-98. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2014.06.023

研究报告

糙米酵素发酵工艺的中试研究

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Pilot scale fermentation technology of brown rice leaven

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2014-06-15
发布日期
2014-10-28

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