盐析法提取柚子皮果胶工艺的研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2014.06.017

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中国酿造 ›› 2014, Vol. 33 ›› Issue (6) : 71-74. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2014.06.017

研究报告

盐析法提取柚子皮果胶工艺的研究

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Extraction of pectin from shaddock peel with salting-out method

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出版日期
2014-06-15
发布日期
2014-10-28

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