苦荞营养、功能和香气成分的研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.12.003

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (12) : 12-15. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.12.003

专论与综述

苦荞营养、功能和香气成分的研究进展

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Research progress of nutritional, functional and aroma components of tartary buckwheat

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2018-12-25
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2019-01-07

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