槐茂甜面酱风味品质的分析研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.09.011

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (9) : 52-57. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.09.011

研究报告

槐茂甜面酱风味品质的分析研究

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Analysis of the flavor composition of Huaimao sweet flour paste

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2018-09-15
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