生物活性肽功能及制备技术研究进展

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.09.004

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (9) : 17-21. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.09.004

专论与综述

生物活性肽功能及制备技术研究进展

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Research progress of bioactive peptide function and preparation technology

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2018-09-15
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