尾穗苋粒发酵小曲清香型白酒的研究

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2018.07.026

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中国酿造 ›› 2018, Vol. 37 ›› Issue (7) : 127-131. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2018.07.026

研究报告

尾穗苋粒发酵小曲清香型白酒的研究

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Fermentation of Xiaoqu Fen-flavor Baijiu using Amaranthus tricolor seeds

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出版日期
2018-07-15
发布日期
2018-08-31

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