泡菜中乳酸菌的分离鉴定及抗性筛选

doi:10.11882/j.issn.0254-5071.2021.10.027

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (10) : 163-167. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.10.027

研究报告

泡菜中乳酸菌的分离鉴定及抗性筛选

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Isolation, identification and resistance screening of lactic acid bacteria in Paocai

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收稿日期	修回日期	出版日期
2021-11-17	2021-11-17	2021-10-25
发布日期
2021-11-17

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