牛栏山二锅头蒸馏过程中骨架成分变化规律研究

李艳敏，张立严，魏金旺，王英杰，孙海波，朱婷婷，白丽真

中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (3) : 155-161.

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中国酿造 ›› 2021, Vol. 40 ›› Issue (3) : 155-161. DOI: 10.11882/j.issn.0254-5071.2021.03.029
创新与借鉴

牛栏山二锅头蒸馏过程中骨架成分变化规律研究

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Change rule of skeleton components in the distillation process of Niulanshan Erguotou

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